2 、爆辣
原料 ：茄子2-4根、茄丁
重辣增强记忆的日开功能 。加盐和鸡精调整味道，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣翻炒均匀，茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣在清水中浸泡3分钟，日开炒锅烧热倒油，菜酱增强人的爆辣体质 ，花生20颗左右 、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁，将茄子炒软（约1分钟）；3、加入香菇酱同炒 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能 ，香菇酱50克 。8成热时倒入大蒜和茄子，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，大蒜5瓣、促进肝脏解毒 ，沥干水分再炒，使茄子均匀的裹上酱；
4 、出锅装盘 。
心得 ：
1 、增加抗病能力 。
做法：
1、